3 Zwiebeln in feine Streifen geschnitten... in wenig Oel sanft anbraten... 1 Apfel in kleine Stücke geschnitten... und 1 Handvoll Weinbeeren dazugeben... 2 Essl. Currypulver und 1 Essl. Mehl darüberstäuben... 1 dl Sahne/Schmand oder ähnliches und 1 dl Gemüsebrühe dazu... 10 Min. köcheln lassen...
fertig ist ein Gaumenschmeichler zu scharfem indischen Essen...
Für alle... denen es nicht scharf genug sein kann... 1 Teel. scharfe Currypaste darunter mischen...
holzmichel
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(27.11.06 20:51)
...so scharf mag ichs gar nicht.
Mir reicht schon das obige zu essen.
guten Appetit.
Schöne und erfolgreiche Woche wünsche ich dir.
Servus Richard
Isabelle Jordi
