Mein Beitrag zum
Jubiläums-Blog-Event Kein Brunch ohne Tiramisù cioccolato
Eine Packung Löffelbisquits in eine Schüssel geben...
mit 200ml starkem Kaffee begiessen...
2 EL Vin Santo zum aromatisieren...
100g dunkle Schokolade mit 25 g Butter schmelzen...
über die Löffelbisquits geben...
3 Eier teilen...
Eigelb mit 4 EL Zucker schaumig rühren...
250g Mascarpone darunter rühren...
Eiweiss steif schlagen...
sorgfältig unter die Eigelb-Mascarponecréme mischen...
die Schokolade damit bedecken...
mit Orangenzesten, 3 gemörserten Kaffeebohnen und geraspelter Schokolade garnieren...