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Pizzabrötli

pizzabroetli

500g mehl
20g hefe
10g salz
2-3 el olivenoel
200-250ml wasser

aus den zutaten einen teig kneten und den 30min. gehen lassen. dann einen teigfladen in die hand nehmen und mit kleingeschnittenem mozzarella, tomaten, schinken, oder was der kühlschrank so hergibt, füllen. die brötchen während des formens gut verschliessen und mit wenig wasser bestäuben.
bei 200°C 20-25 min. backen
16.10.12 21:40
 


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